Яна Кривушина, специалист Коломенского отдела Роспотребнадзора, об особенностях торговли плодами полей и огородов

Яна Кривушина, специалист Коломенского отдела Роспотребнадзора, об особенностях торговли плодами полей и огородов
Фото: in-kolomna.ru
Рубрика «Блиц – интервью»

Розничная торговля фруктами и овощами - по-прежнему в зоне риска. Однако в Роспотребнадзоре уверены: залог безопасности - контроль и осмотрительность со стороны покупателей.

Об особенностях торговли плодами полей и огородов мы попросили напомнить ведущего специалиста Коломенского территориального отдела Роспотребнадзора Яну КРИВУШИНУ:

- В местах санкционированной торговли, как правило, следят за качеством продукции, поэтому вероятность, что вы приобретёте хороший товар, достаточно высока. Другое дело торговля с лотков, здесь нарушения санитарно-эпидемиологических требований встречаются достаточно часто.

- Что это за нарушения?

- Вопреки требованиям санитарных правил запас продукции превышает количество, необходимое на один день торговли.Овощи и фрукты, особенно бахчевые культуры, складируется прямо на землю.

- Нередко вам приходится забраковывать продукцию - как в розничной торговле, так и в сетевых магазинах. Значит, есть за что?

- Как правило, за нарушение условий хранения. Кроме того, часто отсутствуют товарно-сопроводительные документы и сведения о результатах производственного контроля, товар остаётся в торговых сетках без охраны в ночное время, не организован сбор мусора и пищевых отходов, отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены персонала, у продавцов отсутствуют медицинские книжки. Есть ряд и других замечаний. Например, до сих пор недобросовестные продавцы надрезают арбузы и дыни прямо на месте, у прилавка, что приводит к вторичному загрязнению продукции и может способствовать возникновению кишечных инфекций.

Николай Романов

 
По теме
Как не ошибиться при выборе фруктов и овощей В местах санкционированной торговли - на рынках и в магазинах, за качеством продукции и условиями ее реализации,
Работают прекрасные специалисты - Газета Встреча Отделению детской хирургии Дубненской больницы исполнилось 3 года. Оно было открыто в марте 2021 года в условиях нового хирургического центра Дубненской больницы.
Газета Встреча
Специалисты и техника готовы к устранению подтоплений в Рузском округе - РузаРИА По поручению главы Рузского городского округа Николая Пархоменко первый заместитель главы Виталий Пархоменко провёл оперативное совещание по предотвращению подтоплений на территории Рузского городского округа.
РузаРИА