Свинушка тонкая/Фото: https://wikigrib.ru/
Грибной сезон в Подмосковье продолжается, поэтому Комитет лесного хозяйства рассказал, какие опасные «трофеи» могут по незнанию принести домой любители тихой охоты. Как отметил председатель комитета Олег Баженов, грибники часто пользуются различными справочниками и определителями грибов, но лучше собирать уже проверенные грибы и обязательно подвергать их термической обработке перед приготовлением.«Леса Московской области богаты разнообразными грибами, но, к сожалению, нередко многие из них не только несъедобны, но и ядовиты», —
подчеркнул глава ведомства.
Кроме всем известной бледной поганки, мухоморов и ложного опенка, есть еще несколько видов ядовитых грибов. Например, энтолома ядовитая, которая вызывает сильное кишечное расстройство со всеми признаками отравления. Последствия могут быть ужасными, вплоть до летального исхода. Гриб очень похож на шампиньон, но с более загнутыми «полями» шляпки и розовыми пластинками.энтолома ядовитая
Список опасных грибов пополнила и свинушка тонкая, которая до конца 80-х считала вполне съедобной. Однако современные методы исследования позволили выяснить, что гриб, как супергубка, поглощает летучие соединения радиоактивных и тяжелых металлов даже за сотни километров от источника.Влада Тараришкина
Источник: Коломенская правда
03.10.2023 21:40
